LOS VENTARRONES representan los cafés de altura donde la cosecha es usualmente continua durante todo el año y la maduración de los granos se alarga aportando a la creación de los atributos únicos en el café. Debido al micro-clima de los cultivos montañosos y las horas largas del sol con temperaturas que conservan mejor el grano – el café se caracteriza como jugoso y floral con intensidades altas y muy marcadas entre sus sabores.
Los Ventarrones es una edición representada por el águila – un animal de gran majestuosidad y grandeza, y puede volar en alturas hasta de 7500mtsnm. En las culturas indígenas el agila representa uno de los dos grandes hemisferios del continente.
El blend Los Ventarrones nos trae los mejores cafés de diferentes orígenes, fincas que se encuentran en alturas desde 1800 a 2000mtsnm, mostrándonos sus estupendos atributos gracias a su torroir y microclimas.
| Weight | 0.340 kg |
|---|---|
| Dimensions | 15 × 17 × 7 cm |
| Origen | Cauca |
| Variedad | Caturra, Castillo, Bourbon, Tabi, Typica |
| Proceso | Honey |
| Perfil | Manzana verde |
| Contenido | Café tostado en grano |
| Molienda | Fina, Grano, Gruesa, Media |
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